温野菜のサラダとピーナッツソース

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温野菜のサラダとピーナッツソース Cooked vegetables with peanut sauce
大きな皿に、いろいろな野菜を並べ、ソースを横に置き、おしゃべりしながら、そんな雰囲気にぴったりのサラダです
材料（4人分) さやインゲン/さやえんどう・・　　　　　　　　　　　　200ｇカリフラワー・・・・・1/2個ニンジン　・・・・・・・2本じゃがいも・・・・・・・2個ピーナッツソースピーナッツバター 1/2カップ (砂糖ナシ) レモン汁　・・・・・　1/2個醤油　・・・・・・・大さじ2 水　・・・・・・・・・1/4 タバスコ　・・・小さじ1/2 にんにく・・・・・・１かけ	1)さやインゲン、さやえんどう、カリフラワー、ニンジン、じゃがいもは、少し歯ごたえの残る程度に茹でる。 2)さやいんげんは半分に切る。カリフラワーは食べやすい大きさに切り分ける。ニンジンは３ｃｍほどの長さで、食べやすい大きさに切る。じゃがいもも食べやすい大きさに切る。 3)ピーナッツソースの材料を全部ブレンダーにいれよくまぜあわせる。 4)大きな皿に、それぞれを並べ、ピーナッツソースは小さな器に入れ、つけて食べる。＊野菜は手に入るどんな野菜でもよい