３ヶ月から１２ヶ月までの年齢の子羊の肉をラム肉といいます。
マトンは２歳以上の成長した羊です。フレーバーの違いははっきりしています。
ラム肉はやわらかく風味のあるホワイトミート。マトンは赤身の肉で、特有の強いにおいがあります。
ラムは縁起物で、お祭り、お祝いに欠かせません。また、ラムはキリスト教、ユダヤ教、イスラム教の宗教上の行事にも欠かせない食べ物です。
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食べ物豆知識 肉類＞ ラムとマトン
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| Q ラム lamb とマトン mutton の違いは何ですか？ |
| A ３ヶ月から１２ヶ月までの年齢の子羊の肉をラム肉といいます。 マトンは２歳以上の成長した羊です。フレーバーの違いははっきりしています。 ラム肉はやわらかく風味のあるホワイトミート。マトンは赤身の肉で、特有の強いにおいがあります。 ラムは縁起物で、お祭り、お祝いに欠かせません。また、ラムはキリスト教、ユダヤ教、イスラム教の宗教上の行事にも欠かせない食べ物です。 |
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