食べ物豆知識-スタウト

Q　　スタウト stout はどんなビールですか？

A　　
スタウトは焙煎した大麦から作られるビタースイート風味で、強い、濃い色の麦芽のビールです。

スタウトは英国が発祥ですが、最も有名なスタウトビールはアイルランドのギネスビールです。ギネスビールは1759年にアイルランドのダブリンで、はじめて醸造されました。

スタウトはビールの中で、いちばん強く、濃色、アルコールの含有量も高い、深い味わいのビールです。

ビーフシチューを作るときに、スタウトを加え、シチューの味に深みを出します。