ザバリオーネは卵黄、砂糖、マルサーラワインを加えて、泡立てたカスタードのようなイタリアのデザートです。
ザバリオーネは卵黄と砂糖を弱火にかけて、とろっとするまで泡立て、マルサーラワインを加えて、ふわっと泡立てて、仕上げます。
ザバリオーネはワイングラスにうつし、すすめます。
ザバリオーネはフランスでは、サバイヨンと呼ばれます。
食べ物豆知識 スイーツ・デザート＞ ザバリオーネ
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| Q ザバリオーネ zabaglione ってどんなデザート？ |
| A ザバリオーネは卵黄、砂糖、マルサーラワインを加えて、泡立てたカスタードのようなイタリアのデザートです。 ザバリオーネは卵黄と砂糖を弱火にかけて、とろっとするまで泡立て、マルサーラワインを加えて、ふわっと泡立てて、仕上げます。 ザバリオーネはワイングラスにうつし、すすめます。 ザバリオーネはフランスでは、サバイヨンと呼ばれます。 |
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