ババは高さのある筒型で、焼いたレーズン入りのラム酒をしみこませたイースト入りケーキです。
ババは1600年代に、ポーランドの王様がケーキがぱさぱさしていたので、ラム酒をしみこませる案を思いつき、アリババの物語にちなんで名づけられたといわれています。
大きなリングの型で焼いたケーキはサバラン savarin といいます。
食べ物豆知識 スイーツ・デザート＞ ババ
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| Q ババ baba はどんなデザートですか？ |
| A ババは高さのある筒型で、焼いたレーズン入りのラム酒をしみこませたイースト入りケーキです。 ババは1600年代に、ポーランドの王様がケーキがぱさぱさしていたので、ラム酒をしみこませる案を思いつき、アリババの物語にちなんで名づけられたといわれています。 大きなリングの型で焼いたケーキはサバラン savarin といいます。 |
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