食べ物豆知識-ブラックフォーレストケーキ

Q　　ブラックフォーレストケーキ black forest cake はどんなケーキですか？

A　　
ブラックフォーレストケーキはドイツのブラックフォーレストのあるシュバルツバルト地方にちなんだケーキです。

ブラックフォーレストケーキはキルシュフレーバーのチョコレートスポンジの間にサワーチェリーとホイップクリームをはさんだケーキです。仕上げに、甘いホイップクリームで表面を覆い、細く切ったチョコレートとチェリーを飾ります。

ブラックフォーレストケーキはブラックフォーレストガトー、ガトー・フォレスト・ノワールまた、ブラックフォーレストチェリートルテとも呼びます。