食べ物豆知識-ブレッド・アンド・バター・プディング

Q　　ブレッド・アンド・バター・プディング bread and butter pudding とは何？

A　　
ブレッド・アンド・プディングは名前からわかるように、スライスしたパンにバターを塗り、重ねて作ります。

オーブン用の器にパンを並べ、卵、牛乳、バニラ、スパイスを混ぜて、上からかけパンにしみこませ、湯せんで、焼きます。

プディングは温めたアプリコットジャムをブラシで塗り、粉砂糖をふりかけます。さらに、フレーバーを加えたいときには、レーズンやフルーツを加えます。

プディングは冷たくしても、温かくてもどちらでも良いです。