食べ物豆知識-ブランデースナップ

Q　　ブランデースナップ brandy snap って何ですか？

A　　
ブランデースナップはチューブ、円錐、バスケットの形をした薄いビスケットの中に、ホイップクリームやアイスクリームを詰めたものです。

ブランデースナップの材料は小麦粉、バター、砂糖、ゴールデンシロップ、ジンジャー、レモンジュースです。これらの材料を混ぜて、薄く焼き上げ、まだ温かいうちに、チューブや円錐形にします。

ビスケットが冷めたら、中に、ホイップクリームやアイスクリームを詰めます。

ホイップクリームやアイスクリームにブランデーのフレーバーを加えることもあります。