食べ物豆知識-グラハムクラッカー

Q　　グラハムクラッカー graham cracker はどんなクラッカーですか？

A　　
グラハムクラッカーは蜂蜜で甘さを加え、全粒粉で作ったビスケットです。

1830年代に、アメリカのシルベスター・グラハム牧師が健康食品を促進するためにつくりました。

グラハムクラッカーは長方形で、英国のダイジェスティブビスケット digestive biscuit に似ています。

グラハムクラッカーは粉々にして、チーズケーキのクラストや他のデザートのベースに使います。