食べ物豆知識-アビウ

Q　　アビウ abiu はどんなフルーツですか？

　　
アビウは南アメリカ原産のフルーツで、オーストラリアやフロリダにもあります。

アビウは丸くオレンジのような大きさで、皮は厚く、てかてか光り黄色です。

完熟したアビウは甘いキャラメルのような味で、ビタミンCも豊富です。

皮をむいて、切り分けて食べます。また、冷やしてスプーンですくって、四角に切ってフルーツサラダに、ピューレーにして飲んだり、シャーベットにしたりします。

アビウは室温で、保存すると熟します。