ドーブは牛肉を長時間煮込んだシチューです。
ドーブは牛肉、赤ワイン、野菜を4時間ほどゆっくり、弱火で煮込みます。
ドーブはワイン味のスープをパスタや、パン、ポテトなどと一緒に食べます。
食べ物豆知識 世界の料理＞ ドーブ
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| Q ドーブ daube とは何ですか？ |
| A ドーブは牛肉を長時間煮込んだシチューです。 ドーブは牛肉、赤ワイン、野菜を4時間ほどゆっくり、弱火で煮込みます。 ドーブはワイン味のスープをパスタや、パン、ポテトなどと一緒に食べます。 |
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