ラクサはスパイシーな麺類のスープです。 マレーシア、シンガポール、フィリピンの代表的な料理です。
ラクサは麺を中国料理、カレーをインド料理、ココナッツをマレーシア料理から、ブレンドした料理です。
ラクサはスープよりも、具のほうが多く、一日のいつでも食べることができます。
ラクサにはいろいろなタイプがありますが、基本はココナッツ、エビのペースト、レモングラス、ニンニク、ライム、パーム糖で風味をつけます。
ラクサの材料はラクサヌードル（米粉丸麺）、ビーフン、魚介類かエビかチキンのどれかです。
食べ物豆知識 世界の料理＞ ラクサ
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| Q ラクサ laksa って何ですか？ |
| A ラクサはスパイシーな麺類のスープです。 マレーシア、シンガポール、フィリピンの代表的な料理です。 ラクサは麺を中国料理、カレーをインド料理、ココナッツをマレーシア料理から、ブレンドした料理です。 ラクサはスープよりも、具のほうが多く、一日のいつでも食べることができます。 ラクサにはいろいろなタイプがありますが、基本はココナッツ、エビのペースト、レモングラス、ニンニク、ライム、パーム糖で風味をつけます。 ラクサの材料はラクサヌードル（米粉丸麺）、ビーフン、魚介類かエビかチキンのどれかです。 |
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