ポトフは牛肉の塊と野菜の煮込み料理です。
ポトフはスープと肉、野菜をそれぞれを盛り付けます。
ポトフにはリーク、ニンジン、カブ、玉ねぎ、セロリ、じゃがいもなどの野菜を使います。
ポトフはハーブやスパイスで風味をつけ、2〜3時間、ゆっくり煮込みます。
食べ物豆知識 世界の料理＞ ポトフ
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| Q ポトフ pot-au-feu とは何ですか？ |
| A ポトフは牛肉の塊と野菜の煮込み料理です。 ポトフはスープと肉、野菜をそれぞれを盛り付けます。 ポトフにはリーク、ニンジン、カブ、玉ねぎ、セロリ、じゃがいもなどの野菜を使います。 ポトフはハーブやスパイスで風味をつけ、2〜3時間、ゆっくり煮込みます。 |
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