サティは東南アジアの料理で、特にマレーシア、タイ、インドネシアの料理です。
サティは細長く、またはさいころ状に切ったポーク、チキン、ビーフ等の肉を木の串に刺して焼いたものです。やきとりに似ています。
サティはアピタイザーの一品です。
サティはピーナッツをベースにしたソースをつけてたべます。
マレーシア風のサティはピーナッツソースにココナッツミルクで風味をつけています。
インドネシア風のサティはピーナッツソースに甘い醤油の kecap manis を加えます。
食べ物豆知識 世界の料理＞ サティ
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| Q サティ satay って何ですか？ |
| A サティは東南アジアの料理で、特にマレーシア、タイ、インドネシアの料理です。 サティは細長く、またはさいころ状に切ったポーク、チキン、ビーフ等の肉を木の串に刺して焼いたものです。やきとりに似ています。 サティはアピタイザーの一品です。 サティはピーナッツをベースにしたソースをつけてたべます。 マレーシア風のサティはピーナッツソースにココナッツミルクで風味をつけています。 インドネシア風のサティはピーナッツソースに甘い醤油の kecap manis を加えます。 |
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