ウエルシュ・ラビットはイギリス・ウエールズの料理で、いろいろなバリエーションがあります。
その中のひとつで、おろしたチーズに、バター、マスタード、ビール、ウスターソースを鍋で温め、バターをぬったトーストにのせ、オーブントースターで黄金色になるまで焼きます。
どうしてウエルシュ・ラビットと呼ばれるようになったかについては、はっきりとしたことは解らないようです。
もうひとつの呼び方で、ウエルシュ・レアビットwelsh rarebit もあります。
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| Q ウエルシュ・ラビット welsh rabbit とはどんな食べ物ですか？ |
| A ウエルシュ・ラビットはイギリス・ウエールズの料理で、いろいろなバリエーションがあります。 その中のひとつで、おろしたチーズに、バター、マスタード、ビール、ウスターソースを鍋で温め、バターをぬったトーストにのせ、オーブントースターで黄金色になるまで焼きます。 どうしてウエルシュ・ラビットと呼ばれるようになったかについては、はっきりとしたことは解らないようです。 もうひとつの呼び方で、ウエルシュ・レアビットwelsh rarebit もあります。 |
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