食べ物豆知識-ヨークシャプディング

Q　　ヨークシャ・プディング yorkshire pudding とは何ですか？

A　　
ヨークシャプディングは卵、小麦粉、牛乳を混ぜ合わせて焼いたもので、イギリス北東部ヨークシャの料理です。　ローストビーフの付け合せにします。

ヨークシャ・プディングは、もとは、肉汁や肉のうまみを加えるために、ローストビーフを焼くときにそばにおいて、一緒に焼きました。