ニョッキはイタリア語でだんごです。
ニョッキは、セモリナ粉、ポテト、小麦粉などからつくられます。卵やチーズ、小さく切ったほうれん草を加えてつくったりします。
ニョッキは一般的に、小さなボールにして、沸騰したお湯で茹でてから、バターとパルメジャンチーズであえて、また、ソースであえて食べます。
ローマ風のニョッキはセモリナ粉の生地に、卵とパルメジャンチーズを加え、丸めて、フライパンで調理したものです。
食べ物豆知識 パン・パスタ・ライス＞ ニョッキ
|
| Q ニョッキ gnocchi って何ですか？ |
| A ニョッキはイタリア語でだんごです。 ニョッキは、セモリナ粉、ポテト、小麦粉などからつくられます。卵やチーズ、小さく切ったほうれん草を加えてつくったりします。 ニョッキは一般的に、小さなボールにして、沸騰したお湯で茹でてから、バターとパルメジャンチーズであえて、また、ソースであえて食べます。 ローマ風のニョッキはセモリナ粉の生地に、卵とパルメジャンチーズを加え、丸めて、フライパンで調理したものです。 |
Copyright(C) 2006−2008 Saladalways. All Right Reserved.