食べ物豆知識-ハーブ・ドウ・プロバンス

Q　　エルブ・ド・プロバンス herbes de Provence はどんなハーブですか？

A　　
エルブ・ド・プロバンスは南フランス料理に広く使われているハーブをブレンドしたものです

エルブ・ド・プロバンスには、タイム、ラベンダー、サボりー、ローズマリーをベースにマジョラム、バジル、セージ、フェンネル、オレガノなどが含まれます。

エルブ・ド・プロバンスは肉料理、パスタ、スープ、サラダドレッシングなどにひろく使われます。

エルブ・ド・プロバンスはドライハーブのブレンドです。