アンディーブはフランス語で、英語ではチコリー chicory、ウイットルーフ witloofともよびます。Belgian endive ベルギーアンディーブやFrench endive フレンチアンディーブともいいます。
アンディーブは生のまま、サラダに、また、煮たり、オーブンで焼いたりといろいろ調理します。
アンディーブは日にあてないで、栽培します。
アンディーブは白菜の芯を小さくしたような形で、白く、先の葉はクリームがかった黄色です。
食べ物豆知識 野菜＞ アンディーブ
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| Q アンディーブ endive ってどんな野菜？ |
| A アンディーブはフランス語で、英語ではチコリー chicory、ウイットルーフ witloofともよびます。Belgian endive ベルギーアンディーブやFrench endive フレンチアンディーブともいいます。 アンディーブは生のまま、サラダに、また、煮たり、オーブンで焼いたりといろいろ調理します。 アンディーブは日にあてないで、栽培します。 アンディーブは白菜の芯を小さくしたような形で、白く、先の葉はクリームがかった黄色です。 |
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