トマト ・・・・・・・・4個
ツナ缶 ・・・・１缶 160ｇ
きゅうりのピクルス・・１本
レモン ・・・・・・１/2個
パセリ ・・・・・大さじ2
塩、コショウ 適量
２）トマトは上、1/4ほどヘタの部分を切り、中をくりぬく。種は取り除き、他の部分は細かく切っておく。きゅうりは縦半分を皿に半分に切り、細かく切る。パセリはみじん切りにする。
３）ツナ、細かく切ったトマトときゅうりにレモン汁を加えてよく混ぜ、塩、コショウで味を調え、くりぬいたトマトに詰め、上にパセリを散らす。冷蔵庫で30分ほど休ませてから、食卓に出す。